Domowe wędliny wykorzystują mięso wyższej jakości niż odmiany kupione w sklepie. Często pochodzą z określonych części wołowiny, wieprzowiny i drobiu, o udowodnionej wysokiej jakości. Z tego powodu domowe wędliny mają więcej witamin, minerałów i wartości odżywczych niż wędliny kupowane w sklepach. Dodatkowo mięsa te przygotowywane są metodami, które zachowują ich świeżość i smak.
Oprócz tego, że nie zawierają konserwantów ani wzmacniaczy smaku, produkty rynkowe często zawierają szkodliwe dodatki. Należą do nich glutaminian sodu, karagenina i fosforan.
Smak domowych wędlin znacznie przewyższa smak mięsa kupowanego w supermarkecie. Co więcej, robienie własnego mięsa jest zdrowsze niż kupowanie go w sklepie. W związku z tym coraz więcej osób korzysta z tych produktów, mimo że nie są one przeznaczone tylko dla smaku.
Gdzie kupić domowe wędliny wytwarzane według staropolskich receptur?
Sklep wiejski Krakowiacy i Górale (http://sklep.krakowiacyigorale.pl) ma w swojej ofercie takie produkty jak:
– Wędliny, sery i nabiał, przetwory rybne i mięsne.
– Przetwory z owoców – naturalne soki, owoce w syropie, domowe kompoty, dżemy, konfitury i powidła a także lemoniady.
– Sosy i dodatki, a także Pasty różnego typu.
– Słodycze – między innymi praliny, tabliczki czekoladowe, bombonierki, miody.
– Przetwory z warzyw i grzybów.
– Produkty suche, takie jak makarony domowe, kawa, herbata i sól.
– Pieczywo i dodatki do pieczywa.
Tłuszcze – oleje i oliwy.
– Kiszonki.
– Zakwasy.
– Wyroby gotowe
A także wiele pomysłów na prezent! Zestawy prezentowe pełne pyszności spodobają się każdemu amatorowi pysznych, polskich smaków!
